Los días 27 y 28 de marzo de 2026 se realizará en Piriápolis, Maldonado, el evento denominado World Paella Day, una competencia internacional clasificatoria para el evento mundial en Valencia, España, en el mes de setiembre.
Victoria, es cocinera y emprendedora en distintos rubros y participará por Durazno luego de haber sido seleccionada en una instancia de clasificación a nivel nacional.
Oriunda de Cerro Chato, señala que es allí “donde nace mi amor por la cocina, en reuniones familiares, generando amistades, y ahora con esta oportunidad de contar una historia, entonces con las herramientas y con la materia prima de nuestra tierra, voy a hacer una paella en base a lo que tengo; es así que surgió esta oportunidad, a la que le puse un sello uruguayo también, que eso es muy personal mío”
En la competencia continental de Piriápolis, participarán cocineros y Chefs de Chile, Venezuela, República Dominicana, entre otros países, “el primer día compitiendo entre los uruguayos y, al día siguiente, una competencia donde se va a seleccionar uno de cada continente.
La experiencia se extenderá desde el 25 de marzo al 29 de marzo en el Argentino Hotel de Piriápolis y, además del concurso, los días 27 y 28 se desarrollará una instancia de Master Class. Allí tendrán contacto con calificados jurados internacionales y experiencias con los demás participantes.
“No soy Chef, soy cocinera, pero traigo esto en la sangre, esta pasión y cocinar va más allá de elaborar ciertas cosas, es la identidad y el alma que uno le pone”, señaló la representante duraznense.
Evento mundial en Valencia, España
El día internacional de la paella es un reconocimiento al plato más universal de la gastronomía Valenciana. El World Paella Day Cup es el escenario en donde se celebra y se compite en su honor. Cada 20 de septiembre se realiza en Valencia, España, reuniendo a los mejores chefs paelleros del planeta, abriendo la gastronomía y la cultura de Valencia al mundo entero.
